これだけは外せない

盛岡でランチと言えば…
どうしても外せない白龍のじゃじゃ麺
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お酢にラー油を好みの量を加えて満遍なくかき混ぜる。
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ここにこれから会うだろう人のことは忘れて…

生ニンニクをたっぷり入れてまたかき混ぜる

これがなんとも言えない美味しさに早変わり

食べ終わった皿に残る味噌を赤い生姜でかき集めてそこに生たまご加えてまたまたかき混ぜる

そこにちーたんお願いします!と叫べば!
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そう、たまごスープの出来上がり。

これにも塩、胡椒と好みで生ニンニクやラー油、お酢、追加で味噌を加えて食べる。

これが病み付きになる盛岡じゃじゃ麺

外せない店、白龍